Hentet fra et eller annet dameblad på et venterom...
kyllingfileter
smør
salt og pepper
1 stor søtpotet
5 poteter
2 hvitløksbåter
3 ss smør
hakkede urter, e.eks timian, persille, basilikum
3 ss revet parmesan
Skrell søtpotet og poteter og kok i lettsaltet vann sammen med hakket hvitløk til potetene er møre. Hell av vannet, men ta vare på noe av det. Mos potetene og bland inn litt av kokevannet sammen med urter, salt, pepper, smør og parmesan.
Serveres med stekt kyllingfilet
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar