Tyrkisk dip

1 beger kesam/rømme el liknende
Hvitløkspasta
Olivenolje
Haket Mynte
Sitronsaft
Revet/finhakket agurk
Salt
Pepper
Chilli

Bland alt godt i en bolle, avkjøl litt (men ikke for lenge, da blir mynten ekkel)

Köfte

400 g lammedeig
1/2 stk løk
1 dæsj hvitløkspasta
2 ss finhakket bladpersille
1/2 ts paprikapulver
1/2 ts malt spisskummen
1/4 ts kajennepepper
½ ts salt
1/4 ts pepper
4 stk grillspyd

Bland alle ingrediensene godt og la blandingen stå kaldt ca 1/2 time. Form til pølser rundt grillspyd og grill til gjennomstekt.

Server med ovnspoteter og tyrkisk dip