inneholder selvsagt Whisky :-)
2 finhakkete løk
4,5 dl melk
0,5 kyllingbuljong-terning
60 g mel
60 g smør
Finhakket fersk bladpersille (1 "boks")
40 cl whisky (for eksempel Té Bheag)
Stekt kyllingfilet i biter
Salt og pepper
Krutonger og/eller rundstykker
Smelt smør i kjelen, tilsett løk og stek til den er blank. Tilsett vekselvis mel og melk under røring og kok opp til det blir en kremet suppe. Tilsett hakket buljong og persille og bland godt. Tilsett kyllingen og kok et par minutter. Tilsett whisky rett før servering.
Oppskrift hentet fra en kokebok vi kjøpte i Edinburgh;.Favourite Recepies with Scotch Whisky
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar