Frisk og god marinade som sikkert passer til andre ting enn laks også...
1 dl olje
1 ts finahakket rød chili
1 ts revet skall fra av en lime
1 finhakket hvitløksbåt
1 ts finhakket frisk timian
Bland alt sammen og hell over fisken i folie eller ildfast form. Mariner i ca 15 minutter, og ha på litt salt og pepper. Grill, stek eller bak laksen :-)