Til en vanlig paiform:
paideig (lag selv eller kjøp ferdig)
1 pk frossen spinat
2 + laksefilet
3 egg
0,75 dl rømme
salt
pepper
gjør klar paideigen, og ha den frosne spinaten i en kjele på middels varme. Rør om av og til til alt er tinet. Ha spinaten over i en sil og klem ut så mye som mulig av vannet. Bland rømme og egg i en bolle, ha i spinaten og salt og pepper. Del laksen på langs i tynne skiver, eller del den i små biter, og legg den på den halvstekte paideigen. Hell eggeblandingen over. Stekes i 30 minutter på 180 grader.
Det er et eller annet krydder som mangler, men jeg vet ikke hva.. mulig det også kan være godt å ha litt paprika, løk eller andre grønsaker i paien også. Det må jeg prøve neste gang :-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar